هوت تشوكلت

هوت تشوكلت

ما هو هوت تشوكلت؟ الشوكولاتة الساخنة أو هوت تشوكلت هي واحدة من تلك المشروبات المغرية التي يجب ألا ترفضها إذا عرض عليك  هوت تشوكلت هي مشروب ساخن مصنوع من مزيج من الحليب مع الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو.

يتم الحصول عليها مذابة في الماء المغلي  بالطبع بعض الناس يجعلون طعمه أفضل

مع الحليب الساخن.

طريقة تحضير الشوكولاتة الساخنة بسيطة جدا وسهلة ، وفي الحقيقة هذه البساطة في التحضير من الأسباب  وغالبًا ما تحتوي أيضًا على منكهات مثل الفانيليا أو حتى

البهارات مثل القرفة مطحونة.

هوت تشوكلت في مقهى

ربما ذهبت إلى أحد المقاهي وطلبت شوكولاتة ساخنة   ، ولكن عندما أكلت شعرت أنك لا تتناول سوى حليب الكاكاو والسبب أنهم ببساطة يكتفون بإضافة مسحوق الشوكولاتة الساخن إلى الحليب الساخن ، لأنه لم يمنحك المذاق الذي توقعته ، وهنا ترى ما هي الشوكولاتة الساخنة الحقيقية عادةً ما تستخدم المقاهي مسحوق الشوكولاتة الساخنة لتحضير وصفتك ، ولكن يجب أن تضع في اعتبارك أنه للحصول على شوكولاتة ساخنة جيدة ، يجب أيضًا استخدام الكريمة مع البودرة ، بحيث يكون للشوكولاتة الساخنة التركيز الذي يرغب فيه العميل والمذاق ممتع.

تاريخ هوت تشوكلت

هل تصدقني إذا أخبرتك أن الشوكولاتة الساخنة هي تقريبًا واحدة من أقدم المشروبات البشرية؟
يقول علماء الآثار إن أول مشروب شوكولاتة صنعه شعب المايا في أمريكا الجنوبية منذ حوالي 2500 إلى 3000 عام ، وبحلول عام 1400 ، كان شرب الشوكولاتة الساخنة جزءًا من ثقافة الأزتك بالتأكيد تريد أن تعرف من هم الأزتيك؟ كان الأزتيك مجموعة عرقية تعيش في المكسيك وأمريكا الوسطىد قلنا أنك لا تعلم أنك لا تتناول مشروبًا جديدًا ، لكننا نتحدث عن مشروب لذيذ من القرون الماضية ، مأخوذ من أقدم الحضارات في العالم.

بعد أن تعرف الأوروبيون على الشوكولاتة الساخنة في المكسيك ، وانتشروها في أوروبا ثم إلى بقية العالم ، تغيرت الشوكولاتة الساخنة منذ ذلك الحين وحتى أصبحت ممارسة طبية للأغراض الطبية حتى القرن التاسع عشر        

هوت تشوكلت في أوروبا

في البر الرئيسي لأوروبا (خاصة إسبانيا وإيطاليا) ، يتم تقديم الشوكولاتة الساخنة أحيانًا بشكل كثيف جدًا بسبب استخدام نشا الذرة ، وهو حجم كبير إلى حد ما.
الشوكولاتة الساخنة مع الكرز هي وجبة فطور تقليدية في إسبانيا وهذا النموذج من الشوكولاتة الساخنة سميك للغاية.
ربما تريد أن تعرف ما هو Cherrus الكرز هو نوع من الحلوى التي تشبه البامية والتي تكون أكثر استطالة ويمكنك العثور عليها في العديد من الحلويات ، تمامًا مثل الكرواسون  ، الذي يتم تقديمه مع القهوة ، ويتم تناول الكرز مع الشوكولاتة الساخنة.

مسحوق هوت تشوكليت

اليوم ، يتم استهلاك الشوكولاتة الساخنة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، بحيث يتم تقديمها في جميع المقاهي ، بأنواع وأنواع مختلفة من البهارات ، بدرجات مختلفة من التركيز ، ولكن لراحة المستهلكين ، يحتوي مسحوق الشوكولاتة الساخن الجاهز على أصبحت شائعة ، والتي يرحب بها العديد من العملاء.

التركيبة الرئيسية لمسحوق هوت تشوكليت

  • مسحوق الكاكاو عالي النقاء (60٪ أو أكثر)
  • مسحوق كريم
  • مسحوق البندق
  • سكر

الجمع بين المساحيق الموجودة في السوق ونسب مختلفة من المكونات المذكورة أعلاه  جودة ونقاء مسحوق الكاكاو لهما تأثير كبير على طعم وتركيز الشوكولاتة الساخنة.

الفرق بين هوت تشوكلت  والكاكاو الساخن

الشوكولاتة الساخنة مصنوعة من الشوكولاتة والحليب وبعض مسحوق الكاكاو وذلك بسبب الشوكولاتة

لها طعم وقوام أكثر ثراءً ، واعتمادًا على نسبة الحليب والقشدة ، يمكن أن تكون نفاذة وسميكة

بينما الكاكاو الساخن مصنوع فقط من مسحوق الكاكاو والحليب والسكر.

أفضل أنواع الشوكولاتة لصنع افضل هوت تشوكلت

لوح الشوكولاتة المرة بنسبة 60٪ أو أكثر بجودة جيدة هو أفضل نوع لصنع الشوكولاتة الساخنة

مكونات صنع الشوكولاتة الساخنة

  • شوكولاتة داكنة مفرومة ناعماً: 150 جرام
  • مسحوق الكاكاو: 2 ملاعق كبيرة
  • السكر أو (السكر البني): 1 ملعقة كبيرة
  • الحليب: 4 أكواب
  • مسحوق الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة
  • كريمة مخفوقة (اختياري) أو مسحوق كاكاو للتزيين بالشوكولاتة الساخنة

بعض النقاط المهمة:

يمكنك استخدام مسحوق الشوكولاتة أو حتى قطعة من الشوكولاتة لصنع الشوكولاتة الساخنة.

إذا كنت تستخدم مسحوق الشوكولاتة ، فلن تنعم الشوكولاتة بما فيه الكفاية ، وكذلك المسحوق (هوت تشوكلت).

الشوكولاته ليست سميكة بما فيه الكفاية (هوت تشوكلت) .

تضفي الشوكولاتة نكهة الزبدة على الشوكولاتة الساخنة ، وهذا هو سبب كونها دائمًا أفضل من الشوكولاتة

استخدم قطعة لصنع الشوكولاتة الساخنة.

لا تذوب قطع الشوكولاتة بسهولة في الحليب الساخن وفي النهاية تصبح الشوكولاتة متجانسة.

 الأفضل تقطيع الشوكولاتة باليد وإضافتها إلى الحليب

طريقة الهوت شوكلت

لطريقة الاولى:

  • اسكبي الحليب في قدر وضعيه على نار خفيفة لتسخينه ، لكن احذر من ذلك
  • لا تشرب الحليب (أضف ملعقة كبيرة من السكر البني)
  • ضعي قطعة من الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، ثم اخرجيها وحركيها
  • كرر ذلك عدة مرات حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
  • عندما يسخن الحليب وتتكون الفقاعات ، أخرج الحليب من على النار وأضف الشوكولاتة
  • أضيفي الحليب المذاب إلى الحليب وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • في هذه المرحلة تضاف النكهة (مسحوق الفانيليا) وتخلط جيدا
  • ثم تصب في كوب وتزين بمسحوق الكاكاو والقشدة المخفوقة.

الطريقة الثانية:

أولاً ، أضيفي مسحوق الكاكاو ، الشوكولاتة الداكنة المقطعة ناعماً والسكر (السكر البني) في قدر صغيرة.

  • يصب ويخلط.
  • تدريجيًا نضيف كوبًا من الماء المغلي إلى المكونات ويقلب بملعقة حتى مسحوق الكاكاو
  • تذوب تمامًا كما يذوب السكر تمامًا.
  • ثم أضف الحليب الخالي من الدسم (استخدم الحليب الخالي من الدسم لتكثيف الشوكولاتة الساخنة
  • يقلب قليلاً ويوضع القدر على نار منخفضة.
  • قلبي الخليط بانتظام حتى يصبح الخليط ناعمًا
  • نضيف الآن مسحوق الفانيليا ونخلط جيدا  بعد اضافة الفانيليا
  • قدمي الشوكولاتة الساخنة في كوب.
  • يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو أو مسحوق القرفة أو الكريمة المخفوقة لتزيين الشوكولاتة الساخنة

طريقة تحضير الهوت تشوكليت بالبودرة الجاهزة:

اسكب كيسًا من مسحوق الشوكولاتة الساخن الجاهز في كوب من الماء المغلي وحركه جيدًا.

بهذه الطريقة البسيطة ، يمكنك تحضير شوكولاتة ساخنة لذيذة في أقصر وقت.

الطريقة الثانية:

سخني الحليب على الغاز ، ثم أضيفي مسحوق الشوكولاتة الساخن إلى الحليب وقلبي حتى النهاية

اخلطي الشوكولاتة الساخنة جاهزة للتقديم في فنجان.

 وصفات افضل هوت شوكلت

هناك طرق عديدة لصنع افضل هوت شوكلت حاولنا أن نقدمها لك بأفضل تجربة.
يمكن لبعض الأشخاص الذين لا يحبون القهوة كثيرًا ، لكنهم يحبون المشروبات الساخنة ، أن يعتبروا الشوكولاتة الساخنة مشروبًا جذابًا.
كما كتبنا من قبل ، يمكن صنع الشوكولاتة الساخنة من مسحوق الكاكاو والشوكولاتة المذابة ، لكن مسحوق الكاكاو ليس جيدًا حقًا ، لأنه أولاً لا يحتوي على حالة كريمية مثل الشوكولاتة ولا يجعله جذابًا ، وثانيًا يصبح مسحوق الكاكاو مشبعة نوعا ما وليست سميكة لهذا نقدم تعليماتنا الخاصة بالشوكولاتة الساخنة مع الشوكولاتة المذابة.

بعض الناس لا يحبون القهوة ويذهبون لتناول الشوكولاتة الساخنة أو مشروبات الشوكولاتة الشوكولاتة الساخنة هي مشروب ساخن ومغري يلقى ترحيباً خاصاً في فصل الشتاء  تحسين صحة ووظيفة الدماغ   والمساعدة على إنقاص الوزن ، ومنع الاكتئاب ومنع تسوس الأسنان هي بعض خصائص تناول الشوكولاتة الساخنة  وهنا سوف نتحدث عن وصفات افضل هوت شوكلت

كيفية صنع هوت شوكلت سميكة

المكونات التالية مخصصة لصنع شوكولاتة ساخنة سميكة لـ 4 أشخاص.

  • شوكولاتة مقطعة: 1 كوب
  • مسحوق الكاكاو: 1/4 كوب
  • مستخلص الفانيليا: 1 ملعقة كبيرة
  • ملح: حسب الحاجة
  • الحليب: 1 لتر
  • كريم: للتزيين

 عليك أولاً صب الحليب في القدر ثم إضافة مسحوق الكاكاو تدريجياً  عندما يذوب مسحوق الكاكاو في الحليب ، أشعل النار على نار متوسطة وأضف الشوكولاتة المفرومة  قلّب الحليب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا في الحليب  عندما تذوب الشوكولاتة تمامًا ، يُرفع الحليب عن النار ويُضاف القليل من الملح ويُحرّك  شرابك جاهز  اسكبيهم في كوب وزينيه بالكريمة.

هوت شوكلت بالنوتيلا

مكونات:

4 أكواب حليب قليل الدسم
2 ملاعق كبيرة نوتيلا
2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
2 ملاعق كبيرة سكر
اختياري:
مارشميلو
بندق مفروم إضافة
رقائق شوكولاتة

طريقة التحضير:

سخني الحليب في قدر على نار متوسطة يُضاف النوتيلا ومسحوق الكاكاو والسكر ويُصفى حتى يذوب ويمتزج  أطفئ النار عند التقليب.
يقدم مع مفضلاتك.

كيفية صنع هوت شوكلت  الكلاسيكية

من أقدم طرق صنع الشوكولاتة الساخنة هي الطريقة الكلاسيكية التي لا تستغرق الكثير من الوقت للتحضير.

مكونات لتحضير الشوكولاتة الساخنة الكلاسيكية

المكونات التالية تكفي لـ 4 أشخاص.

  • شوكولاتة ساخنة: 57 جم
  • سكر: 1/3 كوب
  • ملح: حسب الحاجة
  • الفانيليا: 1/2 ملعقة صغيرة
  • كريم: حسب الحاجة

في الخطوة الأولى ، نسكب الشوكولاتة والسكر والحليب وكمية صغيرة من الملح في قدر ونضعها على النار  دع هذه المكونات كلها تتحد ثم نضيف الفانيليا ونحرك  عند مزج جميع المكونات ، ارفعوا القدر عن النار واسكبوه في كوب وزينوه بالقشدة.

طريقة صنع الشوكولاتة المكسيكية الساخنة

الشوكولاتة المكسيكية الساخنة مصنوعة من البهارات  المكسيكيون يحبون الشوكولاتة الساخنة كمشروب مهدئ.

مكونات لصنع الشوكولاتة المكسيكية الساخنة

العناصر التالية مناسبة لـ 3 أشخاص.

  • الشوكولاتة: 4 عبوات (كل عبوة بها 8 قطع).
  • الحليب: 4 أكواب
  • البهارات (القرفة ، جوزة الطيب ، الخ): حسب الحاجة

أولا ، صب الحليب في قدر وضعه على نار متوسطة  عندما ترتفع رغوة الحليب ، أضيفي الشوكولاتة المقطعة والبهارات إلى الحليب  بمجرد إذابة الشوكولاتة ، ارفع المقلاة عن النار  شرابك جاهز  يمكنك سكبه في فنجان والاستمتاع به.

طريقة عمل ويني هوت شوكلت

تعتبر الشوكولاتة الساخنة من أشهر المشروبات في فيينا والنمسا  طريقة تحضير هذا المشروب سهلة للغاية.

مكونات لصنع شوكولاتة ويني الساخنة

المكونات التالية تكفي لشخصين.

  • شوكولاتة شبه حلوة (60 أو 70٪): 170 جم
  • الحليب: 1/4 كوب
  • صفار البيض: 1 قطعة
  • كريم: حسب الحاجة

في الخطوة الأولى ، قم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة  ثم نسكب الحليب وشرائح الشوكولاتة في قدر ونضعها على نار متوسطة يقلب لمدة 3 دقائق لإذابة الشوكولاتة الكاملة في الحليب  ثم أضيفي القليل من السكر لتحليته وقلبي مرة أخرى  بمجرد مزجها جيدًا ، ارفع المقلاة عن النار واترك الشوكولاتة الساخنة لتبرد.

أخيرًا ، اخلطي صفار البيض مع ملعقتين كبيرتين من الشوكولاتة الساخنة المحضرة وضعيها على النار حتى تمتزج  عندما تمتزج المكونات تمامًا ، يمكنك إزالة القدر من على النار  شرابك جاهز  تُسكب الشوكولاتة الساخنة في كوب وتُزين بالكريمة.

طريقة عمل الشوكولاتة الفرنسية الساخنة

في فرنسا ، تستخدم الشوكولاتة الساخنة كمشروب علاجي للحفاظ على صحة الجسم.

مكونات لصنع الشوكولاتة الفرنسية الساخنة

هذه المكونات تكفي لتحضير شوكولاتة ساخنة لـ 4 أشخاص.

شوكولاتة نصف حلوة مطحونة: 170 جم

  • الماء الساخن: 1/4 كوب
  • السكر: بالكمية المطلوبة
  • كريم: بالكمية المطلوبة

أولا ، صب الماء الساخن والحليب المحضر في وعاء الشوكولاتة وضعيه على نار متوسطة قلّب هذه المكونات معًا جيدًا في الخطوة التالية ، أضف الكمية اللازمة من السكر إليهم  شوكولاتة ساخنة فرنسية جاهزة  نسكبها في فنجان وتزين بالقشدة.

كيفية صنع لوح الشوكولاتة

طريقة صنع ألواح الشوكولاتة بسيطة للغاية ويمكن تحضيرها في المنزل  لوح الشوكولاتة له خصائص عديدة ويستخدم في تحضير العديد من المشروبات  تحتاج أيضًا إلى ألواح الشوكولاتة لصنع الشوكولاتة الساخنة.

مكونات لصنع ألواح الشوكولاتة

  • كاكاو: 2 كوب
  • ماء: 1 كوب
  • زبدة: 2/3 كوب
  • سكر: نصف كوب
  • الحليب: 2/3 كوب
  • السكر البودرة: 1/4 كوب

لصنع ألواح الشوكولاتة ، عليك أولاً صب القليل من الماء في قدر ووضعه على النار حتى يغلي  اخفض الحرارة بعد الغليان  في وعاء آخر ، اخلطي الزبدة الطرية مع مسحوق الكاكاو  ضع الطبق على البخار لخلط المكونات .

عند مزج هذه المكونات ، أزلها من البخار  إذا تم تقطيع الكاكاو إلى حبيبات ، فلا داعي للقلق ، فيمكن خلطها مع مطحنة اللحم الكهربائية لخلق حالة متجانسة  ثم أضيفي كوبًا من الماء الدافئ إلى هذا الخليط وضعيه على النار حتى يذوب تمامًا  (بالطبع ، ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي غلي الكاكاو.)

عندما يكون الخليط متجانسًا تمامًا ، أضف الكمية المطلوبة من السكر البودرة  ثم أضيفي الحليب برفق إلى الخليط وقلبي  للتحريك ، يمكنك استخدام خلاط كهربائي للقيام بذلك بشكل أسرع  أخيرًا ، دهن القالب واسكب كريمة الشوكولاتة في القالب  ضع هذا القالب في الفريزر طوال الليل ثم تذوقه.

طريقة صنع هوت شوكلت بمسحوق الكاكاو والحليب

هذه المادة تكفي لـ 6 أشخاص.

مكونات لصنع الشوكولاتة الساخنة مع مسحوق الكاكاو

  • مسحوق الكاكاو غير المحلى: 1 كوب
  • سكر: ١ كوب
  • مسحوق إسبريسو سريع التحضير: 1/4 كوب
  • الفانيليا: 1 ملعقة كبيرة
  • خليط الحليب والقشطة: 2 كوب
  • الحليب: 6 أكواب
  • الماء البارد: 1 كوب

لتحضير الشوكولاتة الساخنة مع مسحوق الكاكاو الجاهز ، اخلطي أولاً مسحوق الكاكاو غير المحلى والسكر ومسحوق الإسبريسو الفوري والفانيليا ورشة ملح وكوب من الماء البارد في قدر على نار متوسطة  امزج هذا الخليط جيدًا حتى يذوب تمامًا ويصبح متجانسًا.

ثم أضيفي الحليب ومزيج الحليب والقشدة برفق إلى الخليط وقلبي جيدًا  لا تدع هذا الخليط يغلي  عندما يصبح الخليط متجانسًا تمامًا ، ارفع القدر عن النار واسكبه في الأكواب واشربه.

طريقة تحضير هوت شوكلت مع البودرة المحضرة

طريقة صنع الشوكولاتة الساخنة سهلة جدًا لشخص واحد باستخدام البودرة الجاهزة نأخذ علبة شوكولاتة ساخنة جاهزة البودرة ونسكبها في فنجان ونضيف إليها الماء المغلي ونقلب هذه الطريقة هي أسرع وأسهل طريقة لتحضير الشوكولاتة الساخنة.

يمكنك أيضًا صب الكمية المطلوبة من الحليب في قدر وإضافة مسحوق الشوكولاتة الساخن المحضر إلى الحليب وتقليبها جيدًا  ثم نرفع القدر عن النار ونسكب الشوكولاتة الساخنة في الكوب ونقدمها.

image 59

طريقة تحضير شوكولاتة الفطور

شوكولاتة الإفطار هي واحدة من أكثر أطعمة الإفطار شعبية للأطفال والمراهقين والتي لها العديد من الخصائص.

مكونات صنع شوكولاتة الإفطار

  • مسحوق الكاكاو: 1 كوب
  • سكر: ١ كوب
  • حليب قليل الدسم: 1 لتر
  • زبدة مبستر: 50 جم

لصنع الشوكولاتة على الفطور ، اخلطي مسحوق الكاكاو والسكر أولاً في قدر كبيرة  عندما يصبح الخليط متجانسًا تمامًا ، يُضاف الحليب ويُحرّك جيدًا  بمجرد أن تذوب هذه المكونات تمامًا ، ضعي القدر على نار متوسطة.

قبل أن يغلي الحليب ، خففي النار ثم قلبي جيدًا لمدة 45 دقيقة لتكثيف الخليط  أخيرًا ، أضيفي الزبدة إلى هذا الخليط واخلطي جيدًا مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا  ثم نرفع المقلاة عن النار ونترك شوكولاتة الفطور تبرد ثم تذوقها.

طريقة تحضير هوت شوكليت اسبريسو

أول ما يجب مراعاته عند تحضير الشوكولاتة الساخنة هو أنه يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو والشوكولاتة لتحضير الشوكولاتة الساخنة ، ولكن السؤال هو أيهما أفضل؟

إذا سألت أحد المحترفين عن هذا ، فسيختار بالتأكيد الشوكولاتة ، والسبب في ذلك يمكن إرجاعه إلى طبيعة الكاكاو والشوكولاتة أن استخدام الشوكولاتة لتحضير الشوكولاتة الساخنة ينتج عنه نتيجة أكثر سمكًا وحلاوة لك.

ننتقل الآن إلى طريقة تحضير هوت شوكليت اسبريسو، باستخدام ماكينة نوفا

في بداية عملك ، أنت بحاجة إلى آلة إسبرسو من Nova للقيام بعملك ، تعتبر كمية الكريمة المصبوبة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية خيارًا جيدًا جدًا لاستخدامها كتوابل لمشروبك.

كما هو مذكور أعلاه ، الأمر متروك لك لتقرر ما إذا كنت ستستخدم مسحوق الشوكولاتة الساخن الفوري المتوفر بسهولة في المتاجر أو مسحوق الكاكاو ، ولكن إذا كنت تبحث عن مشروب احترافي ، فما عليك سوى اختيار قطعة شوكولاتة مقطعة.

ما هي ماركة الشوكولاتة المناسبة لهذا؟ يجب أن نقول أن ماركة الشوكولاتة المناسبة لعملك من حيث السعر والتوافر والجودة هي قطعة شوكولاتة رسمية بنسبة 60٪ يمكنك سحقها بسكين بعد الشراء.

تحتاج أيضًا إلى 300 مل من الحليب لصنع الشوكولاتة الساخنة ، لذا من الأفضل استخدام الحليب عالي الدسم في عملك.

image 58

طريقة تحضير هوت شوكليت نسكافيه

مكونات

  • نصف كوب حليب
  • شوكولاتة مر أو حليب 50 جم
  • سكر إذا كانت الشوكولاتة مريرة 1 ملعقة كبيرة
  • نسكافيه  قهوة سريعة التحضير 1 ملعقة كبيرة
  • قشطة الإفطار 1-2 ملاعق كبيرة

كيف تستعد

ضعي الحليب على نار خفيفة  عند تسخينها قليلاً ، أضيفي الشوكولاتة والسكر والنسكافيه واخلطي جيدًا.

عندما تصبح متجانسة تمامًا ، أضيفي الكريمة وامزجيها جيدًا.

يرفع عن النار قبل الغليان.

تصب في كوب وتزين بقليل من الكريمة أو الحليب أو رغوة الخطمي .

طريقة عمل اهوت شوكليت بزبدة الفول السوداني

مكونات

  • ·       9 و 1/2 كوب حليب
  • قشطة الإفطار 1/2 كوب
  • رقائق الشوكولاتة ١ قياس
  • ·       ٢ ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
  • قشطة شكلت 1/3 كوب
  • ·       1/4 كوب فول سوداني مفروم

صب الحليب وكريمة الإفطار في الحليب المغلي وضعيه على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان ولكن لا يغلي.

نرفع عن النار ونضيف رقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني.

بعد 5 دقائق ، قلبي حتى تمتزج جيدًا.

اخفض الحرارة وضع موزع اللهب على اللهب.

ضع الحليب المغلي على الموزعة على اللهب واتركه يغلي ببطء لمدة دقيقتين حتى يتكاثف قليلاً.

الشوكولاتة الساخنة جاهزة للتقديم.

يمكنك تشكيله بالكريمة وتزيينه بالفول السوداني.

اقرأ أيضاً: جدول تغذية الطفل عمر سنة

image 57

فوائد هوت شوكلت (الشوكولاتة المرة):

من خلال شرب الشوكولاتة الساخنة يمكنك الاستفادة من فوائدها العديدة واستبدالها ببدائل أخرى.

مشروبات ضارة.

  • الوقاية من السرطان:

أظهرت الأبحاث أن شرب كوب من الشوكولاتة الساخنة له تأثير على محاربة النمو

يساعد الخلايا السرطانية من المستحسن قضاء يومك في شرب الكوب

ابدأ بالشوكولاتة الساخنة.

  • تحسين وظائف المخ:

شرب كوب من الشوكولاتة الساخنة يقوي الدماغ بسبب احتوائه على مركبات الفلافونويد

تساعد مركبات الفلافونويد على زيادة تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ.

  • بشرة صحية:

الشوكولاتة الساخنة غنية بالفلافونيدات التي تساعد على ترطيب البشرة وجعلها جميلة

  • يقوي المزاج:

الشوكولاتة هي واحدة من الشوكولاتة الساخنة التي تُعرف بأنها مُحسِنة للمزاج

لذيذ يساعد على محاربة التوتر والقلق والاكتئاب.

  • منع تجلط الدم:

تمنع مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض ومن تجلط الدم.

  • يحتوي على مضادات الأكسدة:

يعتبر شرب الشوكولاتة أحد الطرق للحصول على مضادات الأكسدة القوية في الشوكولاتة.

تحتوي الشوكولاتة الساخنة على مركبات فينولية من حمض الجاليك وفلافونويد إيبيكاتشين. 

  • أنها تساعد في علاج أمراض مثل النزيف الداخلي ومشاكل الكلى ومرض السكري.
  • الآثار الجانبية للشوكولاتة الساخنة (الشوكولاتة الساخنة):
  • الاستهلاك المفرط لأي مادة يدمر الفوائد ويسبب آثارًا ومشاكل جانبية

مضار هوت شوكلت

  • يمكن أن يسبب تسوس الأسنان:

الشوكولاتة الساخنة وبعض المشروبات المحتوية على الكافيين لها تأثير في زيادة عملية تسوس الأسنان

  • أسباب زيادة الوزن:

الاستهلاك المفرط للشوكولاتة يؤدي إلى زيادة الوزن ويسبب مشاكل للشخص.

  • يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي:

الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل ارتجاع المريء هم أفضل حالًا في تناول المشروبات الساخنة

تجنب الشوكولاتة ، لأنها تفتح الصمام أو العضلة العاصرة بين المريء والمعدة و

المشكلة سوف تفاقم منهم.

  • الولادة المبكرة :

يجب ألا تستهلك الأمهات الحوامل الكثير من الشوكولاتة الساخنة لأن الكثير من الكافيين يسبب الولادة

يصبح من السابق لأوانه ويسبب مشاكل عند الرضع.

القيمة الغذائية للهوت شوكليت

  • سعرات حراريه: 469 ك.س
  • الكربوهيدرات: 61 جرام
  • البروتين: 10 جرام
  • الدهون: 25 جرام
  • أحماض دهنية مشبعة: 15 جم ؛
  • كوليسترول: 24 ملغ ؛
  • صوديوم: 11 ملغ ؛
  • الألياف: 3 جرام
  • السكر: 56 جرام.

نصائح حول الهوت شوكليت:

  • يمكنك استخدام الحليب عالي الدسم لتكثيف الشوكولاتة الساخنة
  • قد ترغب في استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب .
  • يحب البعض إضافة الفانيليا إلى الشوكولاتة حسب رأيك.
  • يمكنك الاحتفاظ بالشوكولاتة الساخنة في الثلاجة وإعادة تسخينها إذا لزم الأمر ، مع الحرص على عدم غليها.
  • تحتوي مساحيق الشوكولاتة الساخنة عادةً على حليب جاف ويمكنك مزجها بالماء بدلاً من الحليب.
هوت تشوكلت