جدول تغذية الطفل عمر سنة

إن مفتاح النمو العقلي والبدني المتناغم للطفل  هو التغذية الصحيحة والمتوازنة  وإذا كان حليب الأم أو الخلائط الاصطناعية هي المسؤولة عن ذلك في الأشهر الأولى من الحياة ، فبمجرد أن يبلغ الطفل عامًا واحدًا ، يتغير نظامه الغذائي بشكل كبير ويحتاج الأباء الى معرفة ب جدول تغذية الطفل عمر سنة.

 يفضل بعض الآباء نقله إلى نظام غذائي “للبالغين”   بينما يفضل البعض الآخر – تعيين الدور الرئيسي لحليب الأم أو الحليب الاصطناعي ، واستخدام أطباق “البالغين” فقط كأطعمة تكميلية  كلا الاستراتيجيتين لهما الحق في الوجود  الشيء الرئيسي هو دراسة الخصائص الفسيولوجية لجسم الطفل مقدمًا ، وتطبيق المبادئ الأساسية للتغذية واتباع توصيات طبيب الأطفال  هذا ما سنتحدث عنه في المقال.

فسيولوجيا وخصائص الهضم

خلال السنة الأولى ، يتكيف الجهاز الهضمي للطفل مع الظروف الجديدة  في البداية ، يساعده حليب الأم وتركيبات الحليب في ذلك ، حيث تضاف إليه لاحقًا الأطعمة التكميلية والأطعمة الصلبة  خلال هذه الفترة ، يُنصح الآباء بتكوين تغذية مناسبة ، لأن الحمل على الجهاز الهضمي للطفل يعتمد على ذلك.

من لحظة الولادة وحتى بداية السنة الثانية من العمر ، يجب أن يتضاعف وزن الطفل ثلاث مرات  هذا يتطلب من الجسم التكيف مع نظام غذائي جديد  في موازاة ذلك ، يتم إجراء التغييرات التالية فيه:

• سماكة الغشاء المخاطي  

• يزداد طول الجهاز الهضمي  

• ثخانة جدران الجهاز الهضمي  

• تشكيل شبكة الأوعية الدموية  

• يبدأ إنتاج الصفراء   

• يزداد حجم المعدة إلى 250 مل

بفضل هذه التغييرات الفسيولوجية ، يمكن للوالدين تحويل الطفل إلى طعام صلب وإضافة الفواكه والخضروات الطازجة ، وكذلك أطباق الأسماك واللحوم إلى قائمته اليومية  من المهم الانتباه إلى كل من تكوين الطعام وكيفية تحضيره من الأفضل إعطاء طفلك وجبة طازجة فقط.

بعد عام ، تؤثر البكتيريا المعوية على عمل الجهاز الهضمي تعتمد عملية الهضم وتكوين الكربوهيدرات وتفكك البروتين وتفكك الألياف على ذلك بشكل كبير  أيضا ، يتم تشكيل المناعة المحلية على حسابها  لذلك ، يجب أن تشمل قائمة طعام الطفل في السنة الثانية من العمر الكفير واللبن والجبن ومنتجات الألبان المخمرة الأخرى.

المبادئ الأساسية لتغذية طفل يبلغ من العمر سنة واحدة

إن الطفل البالغ من العمر عام واحد قادر بالفعل على تمييز الأذواق الرئيسية للمنتجات التي تشكل أساس النظام الغذائي ، بالطبع ، إذا اتبع والديه توصيات الخبراء بشأن إدخال الأطعمة التكميلية  بمجرد استيعابهم أخيرًا ، يمكن إدخال الطعام الصلب والمكونات الجديدة في القائمة  مع بداية السنة الثانية من العمر ، يجب أن يتم تضمين أطعمة مختلفة في نظامه الغذائي اليومي  يفضل أطباء الأطفال الوجبات شبه السائلة  هذا لا يعني أنه يجب هرس كل الأطعمة  إذا أعطى الآباء لأطفالهم حساءًا عاديًا أو حساءًا مهروسًا ، فمن الأفضل إضافة الأسماك والخضروات واللحوم إليه ، ليس في شكل مفروم ، ولكن في قطع صغيرة  لتجنب صعوبة البلع ، لا تطعم طفلك طعامًا جافًا.

التوازن مهم لتغذية طفل عمره عام واحد  للقيام بذلك ، تحتاج إلى طهي الطعام له من المنتجات التي تحتوي على أكبر قدر ممكن من المكونات المفيدة  على سبيل المثال ، إذا كان الطفل يأكل حوالي 1200 مل من الطعام يوميًا ، فيجب أن تكون قيمة طاقته 1300 سعرة حرارية على الأقل.

يوصي أطباء الأطفال أنه عند حساب القيمة الغذائية لأطباق نظام غذائي للأطفال ، يجب مراعاة وزن الفتات   حيث يتوافق 1 كجم مع:

• •        4 غرام من البروتينات  
• •        4 غرام من الدهون 
• •        16 جرام كربوهيدرات 

يمكنك تجديد مدخولك اليومي من السعرات الحرارية والمكونات الحيوية بمساعدة خمس وجبات في اليوم  ومع ذلك ، ليس المهم هنا هو الروتين اليومي الصارم ، بل حالة صحة الطفل  لذلك   عند إعداد قائمة ، تحتاج إلى التركيز على رفاهيته (جدول تغذية الطفل عمر سنة) .

يجب أن يأتي أكبر عدد من السعرات الحرارية من الغداء  في هذا الوقت ، من الأفضل إعطاء الطفل أطباق الأسماك واللحوم ، والتي يتطلب هضمها تكاليف طاقة عالية  يجب أن يكون وجبتي الإفطار والعشاء متساويتين في السعرات الحرارية  يجب أن تصل القيمة الغذائية للطعام المعد لوجبة خفيفة بعد الظهر إلى 15٪ من الجرعة اليومية  بعد الغداء ، يمكنك تناول العصيدة وحساء الحليب والفواكه والخضروات الطازجة  في وقت واحد ، يجب أن يأكل الطفل حوالي 300 جرام من الطعام ومع ذلك ، تحتاج هنا أيضًا إلى مراعاة خصائصه الفسيولوجية.

في السنة الثانية من العمر ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي للأطفال بالضرورة على أطعمة تحتوي على بروتينات نباتية وحيوانية بتركيبة متنوعة من الأحماض الأمينية  25٪ من المدخول اليومي من البروتين يجب أن يأتي من البروتينات النباتية والباقي 75٪ من الحيوانات (جدول تغذية الطفل عمر سنة) .

ما هي الأطعمة التي يجب أن تكون في نظام الطفل الغذائي؟

من أجل الحفاظ على التوازن والتنوع في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة ، ليس من الضروري إطعامه بالفواكه الغريبة والأطعمة الشهية الأجنبية  لا ينصح أطباء الأطفال عمومًا بإعداد الطعام له من منتجات تأتي من بلدان ذات مناخ مختلف  على الرغم من أن الطفل في هذا العمر يمكن أن يعتاد بالفعل على طاولة “الكبار”   يجب على الوالدين مراعاة القيود الحالية.

عند تكوين نظام غذائي متوازن لطفل من شأنه أن يجدد استهلاك الطاقة لجسمه ، فأنت بحاجة إلى استخدام المكونات التالية:

1 .الفواكه والخضروات 

 في عمر 1 سنة ، يجب أن يستهلك الطفل 150-200 جرام من الفاكهة و 300-350 جرام من الخضار يوميًا  علاوة على ذلك ، يجب ألا تزيد حصة البطاطس عن الثلث  يمكن إعطاء هذه المكونات للطفل في كل وجبة ، لكن من المستحسن أن يكون لها قوام مختلف  يمكن أن تؤكل الخضار نيئة أو مسلوقة أو مطهية وتحول إلى سلطات  في الصيف ، تعتبر الفواكه والتوت الموسمية الطازجة مفيدة جدًا للطفل  يمكن تعليبها أو تجفيفها أو تخزينها في الفريزر لتحضير الكومبوت أو الأوعية المقاومة للحرارة في الشتاء حتى سن 3 سنوات ، يجب ألا تعطي طفلك العنب  أيضا ، يجب أن تكون حذرا مع الحمضيات والفواكه الغريبة التي يمكن أن تسبب الحساسية.

2 .اللحوم والأسماك 

 مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع ، تحتاج إلى إضافة طبق سمك إلى قائمة الأطفال  وفقًا للمعايير ، يمكن للطفل أن يأكل 200 جرام من الأسماك أسبوعيًا   في الأيام الأخرى ، تحتاج إلى إعطاء اللحوم التي يتراوح سعرها اليومي بين 60 و 70 جرامًا ، ومن الأفضل تحضير وجبات الأطفال   كرات اللحم ، شرحات البخار ، كرات اللحم ، سوفليه – من اللحوم الخالية من الدهون والأسماك  يجب طهي اللحم المفروم قبل الطهي مباشرة.

3 .الحليب ومنتجات الألبان 

 فهي غنية بالكالسيوم والدهون والبروتين والفيتامينات الضرورية لنمو العظام والأسنان  يجب أن يستهلك الطفل حوالي 500-600 مل من منتجات الألبان يوميًا  إذا كان الطفل مفطومًا بالفعل ، فيمكن استكماله بالحليب كامل الدسم الذي يحتوي على نسبة دهون تصل إلى 3.5٪ أو تركيبات حليب خاصة  بالإضافة إلى الحليب ، يمكن للطفل أن يشرب الكفير أو الحليب المخمر أو الزبادي ، واستخدام الجبن القريش وحلويات الألبان ، والقشدة الحامضة قليلة الدسم ، والجبن القريش.

4 .الحبوب والمعكرونة 

 في السنة الثانية من العمر ، يمكن للطفل بالفعل طهي منتجات الألبان والحبوب الخالية من الألبان والأطباق الجانبية من الحبوب والمعكرونة  سوف يساعدونه على تعلم مضغ القطع الصغيرة ، ومع مرور الوقت ، الانتقال إلى الأطعمة الأكثر صلابة وكثافة  تعتمد القيمة الغذائية والطاقة للحبوب والأطباق الجانبية على التركيبة يفضل أطباء الأطفال دقيق الشوفان والحنطة السوداء  يتمتع السميد والمعكرونة بأقل قيمة غذائية   لذلك لا يتم تضمينهما في النظام الغذائي أكثر من مرة إلى مرتين في الأسبوع.

بناءً على هذه الأطعمة الأساسية ، يمكن وضع خطة وجبات أسبوعية تلبي احتياجات الطاقة للجسم المتنامي أقرب إلى 1.5-2 سنة ، عندما يتكيف جسم الطفل مع مثل هذا النظام ، سيكون من الممكن إدخال أصناف بياض البيض ، ومخلفاتها ، وأسماك النهر ، والمأكولات البحرية قليلة الدسم والفواكه الغريبة تدريجيًا.

جدول تغذية الطفل عمر سنة و قائمة عينة لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة

وفقًا لأطباء الأطفال ، يجب إطعام الطفل البالغ من العمر 1-1.5 عامًا 5-6 مرات في اليوم يحتاج نظامه الغذائي إلى تقسيمه إلى عدة طرق:

1 .الإفطار 

 في الصباح ، من الأفضل لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة إعطاء الأرز أو الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان أو الدخن أو عصيدة الذرة في الماء أو الحليب أو الخبز أو كومبوت الفواكه المجففة أو الشاي الخفيف  بمرور الوقت ، قد تحتوي وجبتان من أصل 7 وجبات إفطار على عجة على البخار مع الحليب أو الأعشاب (جدول تغذية الطفل عمر سنة) .

2 .الإفطار الثاني 

 بعد ساعة ونصف إلى ساعتين من الإفطار ، يمكن إعطاء الطفل فاكهة أو هريس التوت واللبن والتفاح المخبوز  سيبدأون في الهضم وإنتاج عصير المعدة اللازم لتناول طعام الغداء.

3 .الغداء 

 الغداء هو أساس التغذية اليومية لطفل عمره عام واحد  يجب أن تكون مرضية ومتوازنة  من الأفضل طهي الحساء في مرق قليل الدسم بدون بهارات وملح وقلي  للمرة الثانية ، يمكنك إعطاء هريس الخضار أو العصيدة غير المحلاة أو طبق جانبي من المعكرونة (جدول تغذية الطفل عمر سنة) .

4 .وجبة خفيفة بعد الظهر 

 بعد 1-2 ساعة بعد الغداء ، يمكن إعطاء الطفل عصيدة الحليب ، كعك الجبن ، طاجن اللبن الرائب  كمشروب ، يمكنك تقديم الحليب أو كومبوت  من الأفضل تخفيف حليب البقر فقط بالماء مقدمًا (جدول تغذية الطفل عمر سنة) .

5 .العشاء 

 يجب أن يكون هناك ما يقرب من 5 ساعات راحة بين الغداء والعشاء في المساء ، يمكن للطفل أن يأكل العصيدة ، أو معجون الخضار أو السلطة ، أو يخنة اللحم أو السمك ، أو الشاي الخفيف أو كومبوت (جدول تغذية الطفل عمر سنة) .

6  .العشاء الثاني 

 قبل الذهاب إلى الفراش ، من الأفضل إعطاء الطفل منتج الحليب المخمر (الكفير غير المحلى ، والحليب المخمر) إذا كان لا يزال يرضع من الثدي أو يرضع من الزجاجة ، يمكن أن يكون العشاء الثاني حليب الأم أو الحليب الاصطناعي.

هذه قائمة تقريبية لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة يمكن تغييرها بالتركيز على رفاهيته واحتياجاته الطبيعية  إذا كان الطفل يعاني من مشاكل صحية ، فمن الأفضل وضع خطة وجبات تحت إشراف الطبيب (جدول تغذية الطفل عمر سنة) .

نصائح لتنظيم وجبات الطعام لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة

من المستحيل توفير تغذية صحية وسليمة لطفل عمره عام واحد دون اتباع النظام  الأطفال في السنوات الأولى من العمر حساسون للطقوس اليومية التي تساعد الجسم على التكيف مع الظروف المتغيرة باستمرار  هذا هو السبب في أنه من المستحسن إطعام الطفل في نفس الوقت.

بالإضافة إلى الالتزام بالنظام   يجب عليك الالتزام بالتوصيات التالية لأطباء الأطفال:

1 .ادخال تدريجي لمنتجات جديدة 

 حتى لو لم يعجب الطفل منتجًا معينًا من المرة الأولى ، يمكن تأجيله لفترة أو إضافته إلى العصيدة أو السلطة المعتادة.

2 .تعديل الوقت 

 يلتزم العديد من أطباء الأطفال بخمس وجبات في اليوم ، لكن هذه حالة مرغوبة فقط لذلك   إذا لم يكن لدى الطفل وقت للشعور بالجوع ، فيمكنك تعديل الجدول أو تقليل الحصص.

3  .تقديم الطعام بالتناوب 

 إذا أكل الطفل في الغداء الأول والثاني والحلوى ، فلن تحتاج إلى إعطائه كل شيء مرة واحدة  تأكد من أنه يأكل الحساء أولاً ، ثم الطبق الجانبي ، ثم ينتقل إلى الحلوى والمشروبات (جدول تغذية الطفل عمر سنة) .

اقرأ أيضاً: تطورات الطفل في الشهر الثامن

4 .تجنب الوجبات الخفيفة الفارغة 

 قد يؤدي تناول كعكة أو بسكويت بعد الإفطار إلى تأخير وقت الغداء  في الوقت نفسه ، يقومون بتجديد احتياجات الجسم من الطاقة ، ولكن لها قيمة غذائية منخفضة (تحتوي على سعرات حرارية أكثر من المكونات الحيوية) لذلك ، إذا كان الطفل جائعًا قبل الغداء ، فمن الأفضل إعطائه تفاحة أو هريس نباتي للأطفال (جدول تغذية الطفل عمر سنة) .

5 .الامتناع عن صناعة الحلويات 

 في عمر سنة ، يكون الطفل غير مرغوب فيه أن يأكل الحلويات والأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من السكر  لا يؤثر ذلك على الهضم فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تفاقم حالة الأسنان  كحلوى ، يمكنك إعطاء الفواكه المجففة أو البسكويت أو مربى البرتقال أو المربى أو العسل ، إذا لم تكن لديك حساسية من ذلك  علاوة على ذلك ، فإن المعدل اليومي للمنتجات المحتوية على السكر لا يزيد عن 40 جم (جدول تغذية الطفل عمر سنة) .

6  .الامتثال لنظام الشرب 

 بالإضافة إلى التغذية ، فإن تناول الماء في الوقت المناسب مهم لجسم الطفل  لا يزال الأطفال لا يستطيعون التمييز بين الجوع والعطش فيأكلون بدلاً من الشرب  إذا كان الطفل يستطيع الوصول إلى المشروبات السكرية ، فإن هذا ، على العكس من ذلك ، يمكن أن يعطل الهضم والنظام الغذائي  للحفاظ على توازن السوائل في جسده ، راقب متى وكم يشرب (جدول تغذية الطفل عمر سنة) .