رجيم لوكارب

رجيم لوكارب

رجيم لوكارب كما هو واضح من اسمه، هو رجيم منخفض الكربوهيدرات  في هذا النظام الغذائي يشجع القائمون عليه على الحد من تناول الكربوهيدرات بجميع أنواعها، والحد منها إلى نسبة ضئيلة للغاية في اليوم، مقابل استهلاك كميات أكبر من البروتين والدهون.

فكرة عمل رجيم لوكارب

تعتمد فكرة رجيم لوكارب على أن الجسم حينما لا يجد  مصادر الطاقة المليئة بالسكر الوارد من الكربوهيدرات يبدأ في حرق الدهون لتوليد الطاقة، ومن ثم ينخفض الوزن  كذلك البروتينات والدهون تعطي إحساسًا سريعًا بالشبع، وهذا يؤدي إلى صغر حجم الوجبة المستهلكة، والتي تؤدي كذلك إلى انخفاض الوزن.

 يشتمل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات رجيم لوكارب على 50 إلى 100 جرام (جم) من الكربوهيدرات يوميًا   أقل من ذلك يعتبر نظامًا غذائيًا للكيتون ، في حين أن 100 إلى 200 جرام من الكربوهيدرات يوميًا هي نظام غذائي متوسط الكربوهيدرات .

ربما تسمع أكثر عن تناول الطعام منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن ، ولكن بالنسبة لبعض الأشخاص ، يمكن أن يساعد هذا النهج أيضًا في تحسين صحتهم   “تُظهر الأبحاث أن النساء اللواتي يعانين من السمنة أو مشاكل التمثيل الغذائي يعملن بشكل هرموني بشكل أفضل عند تناول الكربوهيدرات المنخفضة” ، مشيرًا إلى أن النتائج الأخرى للنظام الغذائي يمكن أن تشمل نومًا أفضل   وصفاء ذهنيًا ، وزيادة الشبع. 

أنواع مختلفة من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات التي قد تجربها (رجيم لوكارب)

 عندما تقلل من الكربوهيدرات وسكر الدم ومستويات الأنسولين تنخفض بشكل عام ، وهو أمر يمكن أن يكون شيئًا جيدًا لبعض الناس   يتم تكسير الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، مما يرفع نسبة السكر في الدم ويحث البنكرياس على إنتاج الأنسولين لدفع السكر إلى الخلايا   عندما يكون وزنك زائدًا أو بدينًا ، يرتفع سكر الدم ويرسل البنكرياس الأنسولين ، لكن خلاياك قد لا تستجيب ، مما يؤدي إلى إفراز البنكرياس للإفراط في إنتاج الأنسولين  تشرح أن الأنسولين المرتفع يزيد الجوع ويحفز على تخزين الدهون.

لذلك قد يساعد اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة والحفاظ على مستوى الأنسولين منخفضًا للمساعدة في فقدان الوزن  نظرًا لأن الأطباء غالبًا ما ينصحون مرضى السكري من النوع 2 بفقدان الوزن لتحسين نسبة السكر في الدم ، فمن المحتمل أن يؤدي هذا النهج بشكل مباشر وغير مباشر إلى تحسين مستويات الجلوكوز في الدم.

اقرأ أيضاً: حمية الكيتو

الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات (رجيم لوكارب)

قائمة الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات: أفضل وأسوأ الأشياء التي يجب تناولها

بينما تختلف قوائم الأطعمة الخاصة بالأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بناءً على الخطة   فإليك نظرة على الأطعمة التي تتناولها بشكل عام وتتجنبها عند اتباع نظام غذائي تقليدي منخفض الكربوهيدرات.

أغذية للأكل في رجيم لوكارب

•         الخضروات غير النشوية: كوسة (4 جرام كربوهيدرات لكل كوب) ، ملفوف (5 جرام كربوهيدرات لكل كوب) ، بروكلي (6 جرام كربوهيدرات لكل كوب) ، براعم بروكسل (8 جرام كربوهيدرات لكل كوب) ، أوراق خضراء (مثل السبانخ ، على سبيل المثال ، في 1 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب) ، والطماطم (7 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب) ( 7 ،  8 ،  9 ،  10 ،  11 ،  12 )

•         اللحوم ، مثل الدجاج ولحم البقر ولحم الضأن (0 جرام من الكربوهيدرات لكل 3 أونصات (أونصة))

•         الأسماك والمأكولات البحرية ، مثل الجمبري (0 جرام كربوهيدرات لكل 3 أوقية) ( 13 )

•         البيض  (0 جرام كربوهيدرات لكل بيضة) ( 14 )

•         الجبن مثل الشيدر (1 جرام من الكربوهيدرات لكل 1 أونصة) ( 15 )

•         زيتون (2 جرام كربوهيدرات لكل 10 حبات زيتون صغير) ( 16 )

•         النفط، مثل زيت الكانولا، زيت الزيتون ، و  زيت جوز الهند  (0 ز الكربوهيدرات لكل ملعقة طعام [ملعقة كبيرة])

•         زبدة (0 جرام كربوهيدرات لكل ملعقة كبيرة) ( 17 )

•         كريم (0.4 جرام كربوهيدرات لكل ملعقة كبيرة) ( 18 )

•         زبادي يوناني (8 جرام كربوهيدرات لكل 7 أوقية ، قليل الدسم) ( 19 )

•         الجبن القريش (6 جرام من الكربوهيدرات لكل 1 كوب ، قليل الدسم) ( 20 )

•         المكسرات مثل اللوز  (6 جرام كربوهيدرات لكل 1 أونصة) ( 21 )

•         التوت ، مثل التوت (15 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 1 كوب) ( 22 )

•         البطيخ ، مثل الشمام (13 جرام كربوهيدرات لكل 1 كوب) ( 23 )

•         أفوكادو  (9 جرام كربوهيدرات لكل نصف) ( 24 )

•         الشوكولاته الداكنة  (13 جرام كربوهيدرات لكل 1 أوقية) ( 25 )

 رجيم لوكارب

الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها في رجيم لوكارب

•         منتجات الوجبات الخفيفة المصنعة ، مثل البسكويت ورقائق البطاطس والبسكويت

•         أرز

•         خبز

•         دقيق الشوفان

•         معكرونة

•         الحبوب ، مثل الفارو والبرغل  والكينوا

•         لبن

•         الفواكه العالي الكربوهيدرات، مثل العنب و  الموز

•         الفول والعدس

•         الخضار النشوية ، مثل البطاطا الحلوة والبطاطا ، على الرغم من أنها قد تكون جيدة في الاعتدال اعتمادًا على هدفك من الكربوهيدرات – لكن راقب الأجزاء.

•         الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، مثل الكعك والآيس كريم والحلوى والصودا