حلا اللاتيه
فن الطهي حلا

حلا اللاتيه

سنقدم لكم من موقع مدونة علم طريقة عمل حلا اللاتيه اللذيذ.

طريقة عمل حلا اللاتيه

المكوّنات

  • بسكويت كوفي جوي 400 غرام
  • كوبان حليب
  • ظرفان قهوة لاتيه سريعة الذوبان.
  • ربع كوب كاكاو.

لتحضير مزيج الكريمة:

  • مغلفان بودرة كريمة خفق.
  • علبتان قشطه حجم صغير.
  •  مكعبات جبن كريم.
  • ظرف قهوة لاتيه سريعة الذوبان.
  • حليب مكثف محلى 3 ملاعق كبيرة.

طريقة التحضير

  • نضع كريمة الخفق في وعاء الخلاط الكهربائي، جبن الكريم والقشطة والحليب المكثف المحلى و  قهوة اللاتيه.
  • نخفق المكونات جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نضع الحليب وقهوة اللاتيه في طبق.
  • نقوم بخلط المزيج حتى يتجانس.
  • نغمس بسكويت كوفي جوي بمزيج الحليب، ونقوم بتشكيل طبقة في أسفل صينية التقديم.
  • نضيف طبقة من مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت.
  • نكرر الخطوتين السابقتين حتى ننتهي من كل الكمية.
  • زيّني الوجه بالكاكاو البودرة.
  • ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
  • نقدم حلا اللاتيه باردا في صحون تقديم حلا المتوفرة بأشكال مختلفة في جميع الأسواق والمتاجر الإلكترونية.

كيفية اختيار كاسات حلا

بعد أن تعرفنا سابقا على طريقة عمل حلا اللاتيه سنتعرف الآن على كيفية اختيار كاسات حلا، حيث يتوفر في الأسواق تصاميم متنوعة وفاخرة ومقاسات مختلفة وبجودة عالية.

بإمكانك أن تجد في المتاجر أكواب فاخرة شكلها جذاب تساعدك على حفظ الحلويات بطريقة مميزة تجذب الضيوف وتثير إعجابهم.

يمكن أن تختار علب شفافة تسمح بظهور عدد طبقات حلا اللاتيه وشكلها وتتوفر كاسات حلا أيضا مع قاعدة تساعدك على حمل الكاسة بكل سهولة.

ما مميزات كاسات حلا بلاستيك؟

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل حلا اللاتيه سنتعرف على ميزات كاسات حلا بلاستيك :

  • تتمتع كاسات حلا بجودة عالية لأنها مصنوعة من مادة أكريليك الصافي.
  • منتج شفاف لها قاعدة لوضع وترتيب الحلويات  فيها وحفظها داخل الثلاجة.
  • تتوفر بمقاسات وتصاميم مختلفة الأشكال.
  • تستخدم أيضا للضيافة والتوزيع وفي الحفلات والمناسبات العائلية.

طريقة عمل حلا الشعيرية بالسكر

اقرأ أيضاً: حلا بسكوت الشاي

المقادير

  • باكيت واحد من الشعيرية.
  • كوب ونصف ماء.
  • سكر.
  • ملعقتان طعام زبدة أو سمن أو زيت نباتي.
  • قرفة ناعمة.

طريقة التحضير

  • نذوب الزبدة في وعاء ، ثم نضيف الشعيرية ونقوم بالتحريك حتى تتحمص ويصبح لونها بني.
  • نغلي الماء ونضيفه إلى الشعيرية بعد تحميصها الآن سيتحول لون الشعيرية بعد أن ضفنا الماء إلى اللون الأفتح.
  • نترك الشعيرية مع الماء على نار هادئة حتى تتشرب الماء في العادة تحتاج إلى عشر دقائق مع التحريك المستمر.
  • نضيف السكر والقرفة كل حسب رغبته، ونقدمها ساخنة.

حلا الشعيرية الباكستانية

حلا اللاتيه

تعرفنا على حلا اللاتيه وحلا الشعيرية بالسكر، سنتعرف الآن على حلا الشعيرية الباكستانية حيث يجذب المطبخ الباكستاني الكثير من محبي الطعام من كل أنحاء العالم، ويعتبر المطبخ الباكستاني غني بالنكهات، واشتهرت حلوى الشعيرية الباكستانية بطرق عديدة سنذكر منها طريقتين :

حلا الشعيرية بالحليب المكثف

 المقادير

  • بكيت شعيرية باكستانية أو الشعيرية التي تعرف في السوبر ماركت.
  • علبة حليب مركز.
  • إصبع واحد زبدة.
  • ست قطع جبنة كيري.
  • بكيت من الكريما.
  • بكيت من بسكوت الشاي.

 طريقة التحضير

  • نقوم بخلط الحليب مع الكريما والجبنة وبسكوت الشاي بشكل جيد بالخلاط.
  •  نسخن الزبدة بالمقلاة ثم نضع معها الشعيرية ونقلبهم على النار لثلاث دقائق.
  • نضيف المزيج إلى الشعيرية ونقلبهم معاً جيداً لخمس دقائق تقريباً.
  • نقوم بتشكيل خليط الشعيرية إلى كرات صغيرة.
  • يمكن أن نزين الكرات بالشوكولا أو نقوم بتزينها بالمكسرات .

حلا بودنج الشعيرية

 عُرفت هذه الطريقة في الهند والباكستان وتعتبر هذه الحلويات  أساسية في جميع الأعياد والمناسبات الخاصة. وهي بودنج من الشعيرية والفواكه المجففة والبهارات.

المقادير

  • كوب واحد ونص من الشعيرية.
  •  500 مل من الحليب.
  • ملعقتان سمنة او زبدة.
  • ثلاث ملاعق طعام سكر حسب الرغبة.
  •  ملعقتان ونصف صغيرتان من الهال المطحون.
  • المكسرات المحمصة (لوز، كاجو، فستق أي نوع حسب الرغبة.
  •  فواكه مجففة أو زبيب.

 طريقة التحضير

  • نضع السمن في قدر على النار مع الهيل إلى أن تنتشر رائحة الهيل.
  • نضيف الشعيرية إلى السمن إلى أن تتحمص جيداً.
  • نضيف الحليب إلى أن يغلي، ثم نضيف السكر مع التحريك جيداً.
  •  تترك على نار هادئة حتى تطهى جيداً من ست إلى سبع دقائق ثم نضيف المكسرات والفواكه المجففة.
  • تسكب حلا بودنج مثل حلا اللاتيه في صحون التقديم، وتقدم باردة أو ساخنة.

وأخيراً أتمنى أن أكون قد وفقت في مقالتي حلا اللاتيه.

عدد المشاهدات: 123 

1 - 0

Thank You For Your Vote!

Sorry You have Already Voted!

ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ المزيد في سياسة الخصوصية الخاصة بنا

Ali

One thought on “حلا اللاتيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.