فوائد دبس التمر

فوائد دبس التمر

هل تبحث عن بديل صحي للسكر؟ بالنسبة لأولئك الذين يحبون تناول الحلويات ولكن لا يمكنهم تحمل السكر ، فإن منتجات التمر هي بدائل رائعة  يعتبر دبس التمر( شراب التمر) من أكثر المنتجات اللذيذة والشعبية التي يتم تصنيعها من خلال معالجة التمور  إنه ليس فقط حلوًا وممتعًا ولكنه يحمل أيضًا جميع الفوائد التي يحملها التمر  لذلك ، يمكن أن يكون شراب التمر هو خيارك  دعونا نرى ما هي فوائد دبس التمر وكيف يمكنك استخدامه.

ما هي فوائد دبس التمر؟

نظرًا لأن دبس التمر مصنوع من التمر منزوع النوى ، فإنه يتمتع بالطعم الحلو لهذه الفاكهة ولا يزال يحمل جميع فوائد التمر.

  • فوائد دبس التمر يحتوي على مضادات الأكسدة

تشير الدراسات إلى أن التمر غني بمضادات الأكسدة ، مما يجعل أي منتجات ذات صلة صحية لجهاز المناعة  يمكن لمضادات الأكسدة أن تمنع الخلايا من الأضرار التي تسببها الشيخوخة أو نقص المناعة  لذلك ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة يمكن أن يساعد الجسم على أن يصبح آمنًا ضد العديد من الأمراض ، مثل مشاكل الجهاز التنفسي ، وأمراض القلب ، وأضرار الدماغ الناجمة عن الشيخوخة ، مثل مرض الزهايمر.

  • فوائد دبس التمر واستخداماته

يحتوي شراب التمر على خصائص مضادة للبكتيريا

تظهر أدلة جديدة أن شراب التمر قد يكون له تأثيرات مضادة للجراثيم  ومع ذلك ، يعتقد الباحثون أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول هذا الموضوع ، ولكن نظرًا لوجود المركبات الفينولية في التمور ، فقد أظهروا نتائج فعالة في الحد من نمو العديد من البكتيريا  لم يقتصر تناول شراب التمر في الشرق الأوسط على مذاقه المميز وفوائده الصحية فحسب ، بل استخدموه أيضًا لعلاج الجروح ، مما يدعم فعالية هذا الشراب كمنتج مضاد للبكتيريا.

ملحوظة: هذا لا يعني أنه يمكنك تناول شراب التمر لعلاج الأمراض المختلفة ، فهذا المنتج يمكن أن يساعد جسمك على أن يصبح أقوى وأكثر مناعة ولكن لا تعتمد عليه كدواء.

  • التمر غني بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم

يحتاج جسمنا إلى العديد من المعادن والفيتامينات خلال النهار للبقاء بصحة جيدة وقوة  لحسن الحظ ، يحتوي التمر على المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم ، مثل الزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد  كما أنه يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين أ المفيدة للجسم.

  • يمكن أن يمنحك الطاقة التي تحتاجها أثناء النهار

التمر غني بالسعرات الحرارية  يمكن أن يمنحك تناول ملعقة واحدة فقط من شراب التمر في الصباح الطاقة طوال اليوم  لهذا السبب يستهلك معظم الرياضيين منتجات التمر ليصبحوا أكثر نشاطًا قبل التدريبات  يعتبر التمر ومنتجاته من أشهر الأطعمة لدى المسلمين في شهر رمضان  عادة ما يأكلونه في الصباح ، لذلك لا يحتاجون إلى تناول أي شيء آخر طوال اليوم لأنه يمنحهم الطاقة التي قد يحتاجونها خلال النهار.

  • دبس التمر غني بالألياف

يمكن أن تساعد الألياف الجهاز الهضمي ، والتمر غني بالألياف الغذائية  لذلك ، ليس من السهل هضم شراب التمر فحسب ، بل يمكن لهذا المنتج أيضًا أن يساعد في امتصاص الأطعمة الأخرى  يصعب على بعض الناس هضم الفاكهة ، لكن التمر سهل الأكل ، كما أن شراب التمر أسهل في الهضم.

  • إنه خالي من الكوليسترول

لا يحتوي التمر على أي كولسترول ، وبما أن هذا المنتج مصنوع بدون أي إضافات ، مثل الزيت الزائد ، فهو صحي للقلب  لذلك ، يمكن للأشخاص المصابين بأمراض القلب تناول شراب التمر بأمان دون القلق بشأن تناول الكوليسترول.

more than 10 benefits date dipping

استخدامات دبس التمر

  • شراب التمر له نكهة حلوة وقوام ناعم مما يجعله شبيهاً بالعسل  لذلك ، يمكن تناوله مثل العسل أيضًا.
  • من السهل إضافة شراب التمر إلى الوصفات المختلفة ، بما في ذلك الكعك والحلويات إنه بديل استثنائي للسكر.
  • يمكن تناول شراب التمر بشكل منفرد  يحب بعض الناس الاستمتاع بهذا الشراب اللذيذ في وجبة الإفطار.
  • يمكن للأشخاص الذين يستمتعون بالنكهة الحلوة صنع صلصات فريدة من نوعها مع هذا المنتج.
  • إنه مكون مفضل للأنظمة الغذائية المختلفة ، مثل الحمية النباتية والوجبات القديمة.
  • كما أنها تستخدم كصلصة لذيذة فوق الآيس كريم.

هل دبس التمر صحي لمرضى السكري؟

نظرًا لأن شراب التمر يحتوي على سكر طبيعي ، والذي لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم كما يفعل السكر الاصطناعي ، فهو خيار آمن لمرضى السكري  ومع ذلك ، على الرغم من أن التمر يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض

إلا أن الإفراط في تناول الطعام قد يكون له تأثير سلبي على مستوى السكر في الدم لذلك ، إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فاستشر مساعدك الطبي بشأن استهلاك هذا المنتج سيخبرك طبيبك بكمية شراب التمر المسموح لك بتناولها في اليوم بناءً على حالتك.

image 66

ما مقدار دبس التمر الصحي لتناوله في اليوم؟

كشخص سليم غير مصاب بالسكري ، يمكنك تناول ما بين 4 إلى 6 تمرات خلال اليوم بناءً على نوع التمر (قد تحتوي التمر الأكبر على سعرات حرارية وسكر أكثر)  لكن لا يمكننا حساب عدد التواريخ لكل حصة من شراب التمر  لذلك ، من الأفضل تجنب تناول الكثير من شراب التمر ، خاصة إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن  يحتوي شراب التمر على نسبة عالية من السعرات الحرارية وغني بالسكر الطبيعي

مما يعني أن الإفراط في تناوله قد يضر بجسمك  يُنصح بتناول ما لا يزيد عن سبع ملاعق صغيرة من شراب التمر يوميًا  علاوة على ذلك ، إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية ، مثل مرض السكري ، فمن الأفضل التحدث مع طبيبك حول كمية شراب التمر التي يمكنك تناولها يوميًا.

اقرأ أيضاً: هل الاناناس مضر للحامل

فوائد دبس التمر

كيف تصنع دبس التمر في المنزل؟

  • مثل معجون التمر ، من الممكن صنع شراب التمر في المنزل أيضًا  العملية بسيطة للغاية ولكنها تحتاج إلى بعض المعدات  أنت بحاجة إلى تمور طازجة منزوعة النوى   وسوف يستغرق الأمر 10 دقائق فقط لصنع هذا المنتج الصحي اللذيذ.
  • اغسل التمر منزوع النوى وانقعه في الماء الساخن لمدة ساعتين تقريبًا.
  • يمكنك إزالة الجلد بسهولة.
  • اهرسي التمر تمامًا  يمكنك استخدام آلة مزج لهذه العملية.
  • استخدم قطعة من القماش القطني كمرشح واستخرج الماء من باقي المكونات.
  • اعصري التمر في ملابس الجبن لإزالة كل الماء عنها.
  • نضع اللب المتبقي في ملابس الجبن في الوعاء مرة أخرى  أضف بعض الماء واتركه يغلي.
  • قم بجزء التصفية مرة أخرى.
  • أنت الآن بحاجة إلى غلي الماء الموجود في الوعاء لجعله لزجًا مثل العسل.
  • ضعي شراب التمر في وعاء محكم الغلق  اتركه يبرد ثم احفظه في الثلاجة أو أي مكان بارد وجاف.

خلاصة:

يمكن أن يكون شراب التمر أفضل صديق للأشخاص الذين يستمتعون بتناول الأطباق الحلوة والحلويات  إنه لذيذ وصحي ويسهل دمجه في الوصفات المختلفة  على الرغم من أن صنع شراب التمر في المنزل أمر سهل للغاية ، إلا أنه من السهل العثور على منتجات مسبقة الصنع في السوق  لكن تأكد من فحص المكونات لتجنب شراء المنتجات التي تحتوي على إضافات   مثل السكر أو الزيت أو أي لون صناعي.

Advertisements