تخطى إلى المحتوى

حلويات العيد الجديدة

حلويات العيد الجديدة

إذا كنت تبحثين عن حلويات العيد الجديدة تابعي معنا مقالتنا هذه أشهى وصفات حلويات لعيد الأضحى وقومي بتقديمها لضيوفك فهي ضيافة مميزة وشهية.

نستعرض في هذه المقالة وصفة كرات الفستق الحلبي اللذيذة، ووصفة تمرية بالمكسرات والفواكه، ووصفة معمول الفستق الحلبي، وصفة ميني تارت الفواكه الشهية.

أشهى حلويات العيد الجديدة

والآن سنقدم لكم أشهى وصفات حلويات العيد الجديدة :

كرات الفستق الحلبي

المقادير

للزينة

  1. نصف كوب فستق حلبي مطحون لتغليف.
  2. شوكولاتة جالكسي  50 غرام.
  3. الزبدة : زبدة الفستق حسب الرغبة.
  •  فستق حلبي : كوب ونصف مطحون ناعم.
  • بسكويت دايجستف كوبان مطحون ناعم.
  • القشطة  كمية قليلة.
  • نصف كوب سكر ناعم.
  • الزبدة  ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير

  • نطحن البسكوت في وعاء زجاجي، ونضيف فوقه الفستق المطحون والسكر البودرة ثم نخلطهم بشكل جيد .
  • نضيف كمية من علبة القشطة ونخلطهم جيداً إلى أن نحصل على الخليط المتماسك.
  • نضع الخليط في البراد حتى يتماسك قليلاً ثم نأخذ بالإصبع مقدار كرة متوسطة الحجم ونكورها باليد.
  • نكور الكرات كلها.
  • نضع الكرات في كاسة تحتوي على نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون الناعم ونغلف كل الكرات بالفستق.
  • يمكنكِ أن نزين كرات الفستق بشوكولاتة الجالاكسي أو بزبدة الفستق الحلبي ونقدمها باردة.
تمرية بالمكسرات والفواكه

اقرأ أيضاً: طريقة عمل حلويات سريعة

تعتبر من حلويات العيد الجديدة والآن تعلمي معنا عزيزتي القارئة طريقة عمل تمرية بالمكسرات والفواكه وقدميها لضيوفك في سفرة ضيافتك بالعيد.

المقادير

  • الفواكه المجففة 400 غراماً (مشكلة)
  • مكسرات 100 غراماً (مشكلة)
  •  100 ملليلتر عصير برتقال طازج
  • نصف كيلو تمر خلاص.
  • ملعقة كبيرة عسل أبيض.

طريقة التحضير

  • نقوم بنقع الفواكة المجففة في الماء الساخن لمدة 3 دقائق ثم نغسلها جيداً.
  • نعمل على نزع النواة من التمر ونغسلها.
  • في مفرمة اللحم نضع المكسرات ونقوم  بفرمها ثم نضعها جانباً.
  • أيضاً  نقوم بفرم الفواكه المجففة في مفرمة اللحم  والتمر ثم نضيف العسل والمكسرات ونقوم بعجنها جميعها جيداً.
  • نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة و نمررها في بذور السمسم.
  • نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ونقدمها مع القهوة والشاي.
معمول الفستق الحلبي

من حلويات العيد الجديدة جربيه لتحصلي على ضيافة متميزة في العيد الأضحى.

المقادير

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب واحد سميد.
  • الزبدة 200 غرام غير مملّحة، ليّنة.
  • بهارات مشكلة  نصف ملعقة صغيرة.
  •  ربع ملعقة صغيرة ماء الورد .
  • ملعقتان كبيرتان ونصف سكر أبيض.
  • فستق حلبي  ربع كوب مجروش.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • سكر البودرة حسب الرغبة للزينة.

طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق والسميد في وعاءٍ كبير.
  • نخفق في وعاءٍ ثانٍ الزبدة ثمّ نضيف خليط الدقيق بشكل تدريجي مع الخميرة واخفقي من جديد.
  • نضيف الأن البهارات المشكلة والحليب وماء الورد ونقوم بالخفق من جديد حتى تتشكل معنا عجينة متماسكة.
  • نضع العجينة في وعاءٍ مدهون بالزبدة واتركيها في مكانٍ دافئ ليتضاعف حجمها لحوالي 5 ساعات.
  • نخلط في وعاءٍ صغير الفستق الحلبي والسكر.
  • نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
  • نأخذ كل كرة  ونضع ملعقة من الحشوة داخلها ثمّ نغلقها بالشكل الذي نحبه أو نستعين بقوالب المعمول.
  • يخبز المعمول في صينية الفرن لحوالي 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية.
  • نزين المعمول بالسكر الناعم ثمّ نقدمه.
ميني تارت الفواكه
حلويات العيد الجديدة

يعتبر ميني تارت الفواكه من حلويات العيد الجديدة جربيه وقومي بتقديمه على سفرتك لضيوفك.

المقادير

  • بسكويت التارت الجاهز يتم شراءه جاهز من السوبر ماركت كيس قطع صغيرة.
  • ربع كوب كريمة مخفوقة.
  • الفاكهة المشكلة حسب الرغبة معلّبة.
  • ملعقة كبيرة جيلاتين .
  •  ماء ساخن حسب الحاجة (لتذويب الجيلاتين).
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير

  • وزّعي ملعقة صغيرة من الكريمة المخفوقة على قطع التارت.
  • صفّي قطع الفواكه من الماء وضعيها فوق الكريمة، واحتفظي بالعصير جانباً.
  • في وعاء، ضعي الجيلاتين مع الماء الساخن والسكر وذوّبيه بشكل جيد.
  • صفّي الجيلاتين حتى ولو بقي منه شيء لم يذوب، واحتفظي بالماء وقومي بالتخلص من الشوائب المتبقية.
  • أضيفي ربع كوب من عصير الفواكه المعلّبة فوق خليط الماء والجيلاتين المذوّب واخلطي.
  • ادهني خليط الجيلاتين على وجه الفواكه.
  • أدخلي قطع التارت إلى الثلاجة لتبرد ثمّ قدّميها.

ويمكنك سيدتي أن تقومي بشراء الحلويات والشوكولاتة البلجيكية الفاخرة بمختلف الأحجام والأشكال والأنواع من المتجر الإلكتروني قطوف وحلا.

وآخيراً أتمنى أن أكون قد وفقت في مقالتي حلويات العيد الجديدة.

عدد المشاهدات: 83 

0 - 0

Thank You For Your Vote!

Sorry You have Already Voted!

ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ المزيد في سياسة الخصوصية الخاصة بنا

1 أفكار بشأن “حلويات العيد الجديدة”

  1. تنبيه Pingback: حلا بسكوت الشاي - علم 2021

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.