أطباق رئيسيه للعشاء

أطباق رئيسيه للعشاء

بمجرد أن تقرر الطبق الرئيسي لتناول العشاء ، فعادة ما يتم وضع بقية القائمة في مكانها الصحيح ، لذلك قمنا بتجميع بعض أطباق رئيسيه للعشاء المفضلة لدينا لتجد الإلهام.

من سريعة وسهلة التحضير ، ومن نباتي إلى آكلات اللحوم ، فإن اقتراحاتنا كلها مثالية لعشاء عائلي خلال أحد ليالي الأسبوع المزدحمة.

أطباق رئيسيه للعشاء (باستا الطماطم الكريمية)

هذه ليست وصفة المعكرونة الأكثر تقليدية ، لكنها جيدة. ما عليك سوى اختيار المعكرونة الطويلة  البوكاتيني أو السباغيتي يعملان بشكل جيد  اشترِ برطمانًا من صلصة الطماطم المفضلة لديك (قليل السكر وخالي من معجون الطماطم هو الأكثر صحية ولذيذًا) ، وبعض الجبن الكريمي ، وستتناول العشاء جاهزًا في 20 دقيقة او اقل.

إضافة الجبن الكريمي إلى صلصة الطماطم يعطي الطبق طعمًا كريميًا لذيذًا كما أنه يجعل من السهل على الأطفال الاستمتاع بها لأن صلصات الطماطم في بعض الأحيان تحتوي على الكثير من الثوم أو التوابل ويقلل الجبن الكريمي تلك النكهات.

اصنع هذه المعكرونة نباتيًا عن طريق تخطي الجبن الكريمي واستبدالها بنصف كوب من حليب الكاجو غير المحلى ونصف كوب من الجبن النباتي.

أطباق رئيسيه للعشاء (دجاج مخبوز بالخردل و العسل)

إذا لم تكن معتادًا على استخدام الميكروويف عند الطهي ، فهذه فرصة رائعة لجعل هذا الجهاز حليفك الجديد. اصنعي صلصة العسل والخردل والبصل في الميكروويف ، وتبلي الدجاج بالملح والفلفل  وغطيه بالصلصة ، واخبزي ما بين 35 و 40 دقيقة على 375 فهرنهايت.

يتماشى الدجاج اللذيذ  مع الأرز ، مثل أرز جوز الهند العطري . استخدم نفس وقت الفرن ودرجة الحرارة لعمل بعض الخضروات المشوية البلسمية واجلس لتناول عشاء صحي في 40 دقيقة أو أقل.

إذا كنت ترغب في صنع الأرز في الميكروويف ، ضع كوبًا واحدًا من الأرز ، وكوبين من الماء  وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف يقلب ويوضع في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 10 دقائق ، يقلب مرة أخرى ويوضع في الميكروويف 5 مرات أخرى تختلف الأوقات اعتمادًا على قوة الجهاز ولكن ابدأ بوقت أقل مما تعتقد أنه ضروري لتجنب الإفراط في طهي الأرز وتجفيفه.

اقرأ أيضاً: الكربوهيدرات

أطباق رئيسيه للعشاء (تورتيليني الأحمر والأبيض)

تستخدم هذه الوصفة الرائعة كل الحيل التي يستخدمها طباخ متمرس قم بشراء الرافيولي المجمد من اختيارك وبرطمان واحد من الصلصة الحمراء (بدون سكر مضاف) وواحدة من صلصة الفريدو. ضع الرافيولي في صينية للخبز واسكب الصلصة الحمراء فوقها بالإضافة إلى نصف كوب من الماء الذي استخدمته للتو “لتنظيف” كل الصلصة الحمراء المتبقية من البرطمان افعل الشيء نفسه مع صلصة ألفريدو بالإضافة إلى ربع كوب من الحليب المستخدم لتنظيف البرطمان. 

يمكنك صنع هذا الطبق النباتي للحيوانات آكلة اللحوم عن طريق إضافة كرات اللحم فوقه قبل الخبز. عندما تنضج المعكرونة بعد 55 دقيقة مغطاة و 15 مكشوفة ، أضيفي البارميزان على الوجه وقدميها.

حافظ على المظهر الأحمر والأبيض مع سلطة كابريزي الجانبية وقدم بعض الخبز والزبدة المقرمش.

أطباق رئيسيه للعشاء
أطباق رئيسيه للعشاء (رغيف لحم كلاسيك)

رغيف اللحم من المواد الغذائية الأمريكية التي لا تقاوم ولا يمكنك صنعها بنفسك تعد لحوم البقر والخضار الطرية المخبوزة في رغيف قوي جزءًا من ذكريات الطفولة السعيدة لدى معظم الناس.

لهذه الوصفة ، استخدم اللحم البقري والبيض والبصل وصلصة الطماطم عالية الجودة أضف أي توابل من اختيارك مثل الفلفل الحار ، ورقائق الفلفل الحار ، ومسحوق الثوم ، أو الأعشاب الإيطالية اخبزيها لمدة ساعة و 10 دقائق واتركيها تستريح لمدة 10 أخرى قبل تقطيعها.

يتناسب رغيف اللحم جيدًا مع البطاطس المهروسة  إذا كنت تريد نسخة أخف ، جرب القرنبيط المهروس  اصنع سلطة شمام ملونة واجلس لتناول عشاء جميل على الطراز العائلي قدمي صلصة الباربكيو أو الكاتشب الأخضر المُعد منزليًا لصبه على رغيف اللحم.

أطباق رئيسيه للعشاء (طبخ على البخار)

يُطهى هذا اللحم البقري الطري والقشاري في الفرن لمدة 3 ساعات لذلك ، حتى لو كانت تستغرق وقتًا طويلاً ، فإن معظم الطهي يتم دون الحاجة إلى القيام بأي شيء ما عليك سوى قلي البصل وتحمير اللحم وتقليل النبيذ الأحمر ووضع كل شيء في الفرن مع مرق اللحم والأعشاب.

لديك خيار إضافة البطاطس بعد ساعتين من الطهي أو تركها على حالها لمدة 3 ساعات كاملة من الفرن إذا اخترت تخطي البطاطس في الشواء ، قم بخبز بعض البطاطا الحلوة في نفس الفرن لتكون طبقًا جانبيًا أضف خضروات أخرى إلى الشواء ، مثل اللفت والفلفل ، حتى لا تقلق بشأن إعداد طبق خضروات.

أطباق رئيسيه للعشاء (كروكبوت دجاج و زلابية)

قد تحتوي هذه الوصفة السهلة والقديمة على العديد من الخطوات ، ولكن من السهل جدًا إعدادها ولن تندم لمدة دقيقة عندما تبدأ عائلتك في طلب ثوانٍ ضعي الدجاج والخضار والمرق في وعاء الفخار واتركيه على نار هادئة لمدة 8 ساعات حتى يصبح الدجاج جاهزًا تُسقط قطع من عجينة البسكويت في الحساء وتُطهى على نار عالية لمدة 25 دقيقة أخرى. 

زين بالبقدونس الطازج واستمتع بسلة خبز كلاسيكية دافئة للبطن مع لفائف خميرة لحم الخنزير المقدد والزبدة المخففة.

أطباق رئيسيه للعشاء (فيليه سمك بالبرتقال و العسل)

العسل والبرتقال يصنعان طلاءًا جميلًا ولذيذًا على السمك الطري حضري التتبيلة واتركي السمك يمتص النكهات لمدة 30 دقيقة بعد ذلك  عليك فقط أن تشويها لمدة 10 دقائق. ادهني كمية إضافية من التتبيلة لتغطيتها أثناء الطهي.

هذا الطبق الصديق للأسماك هو أيضًا خالي من البيض وخالي من الغلوتين وبسيط كما يحصل. اصنعي أكلة الهليون كطبق جانبي  وقطعي بعض الرغيف الفرنسي الطازج إلى شرائح.