فيتامينات تنمي قدراتك العقلية: مصادر غذائية للحصول على فيتامين التركيز والذاكرة

فيتامينات تنمي قدراتك العقلية؛ إن تناول الغذاء الصحي الذي يحتوي على كميات عالية من المعادن والفيتامينات ومضادات الاكسدة يغذي الدماغ ويقوم بحمايته من الجذور الحرة الذي تعمل على تدمير الخلايا. لذلك، الغذاء ضروري لصحة الدماغ الذي يعمل على مدار الساعة، ويتحكم بالحركات والتنفس والحواس والأفكار وعدد ضربات القلب. ولكي يقوم بعمله، يحتاج الدماغ الطاقة، ويحصل عليها عن طريق الغذاء. يجب أن نحرص على تناول غذاء متنوع وصحي يمدنا بكميات كافية من الفيتامينات والمعادن. في مقالتنا هذه سنذكر فيتامينات رئيسية هامة تنمي القدرات العقلية للإنسان وهي: فيتامين E ،C ،B6 ،B12 ،B9. هيا تعرف على أهم مصادر غذائية للحصول على فيتامينات التركيز والذاكرة!

أفضل فيتامينات تنمي قدراتك العقلية

فيما يلي أهم 5 فيتامينات رئيسية تنمي قدراتك العقلية:

1. فيتامين E

فيتامين E له دور كبير في مقاومة تلف الخلايا ومحاربة الجذور الحرة، وقد أثبتت الدراسات أن فيتامين E يعمل على تأخير تطور مرض الزهايمر. يعتبر زيت النخيل هو أحد أنواع هذا الفيتامين، وقد وجدت دراسة أنه يقوم بحماية الدماغ من تطوير آفات المادة البيضاء، وقد ارتبطت هذه الآفات بالسكتة الدماغية ومرض باركنسون ومرض الزهايمر.

من مصادر فيتامين E:

• البذور والمكسرات، مثل بذور عباد الشمس والبقان واللوز والفول السوداني وزبدة الفول السوداني والصنوبر والجوز والبندق.
• الزيوت، مثل زيت عباد الشمس وزيت جنين القمح وزيت الذرة وزيت القرطم وزيت فول الصويا.
• الخضراوات، مثل اللفت والسبانخ والسلق والهندباء.

2. فيتامين B6

الآن سنتعرف على فيتامين هام جداً، وهو من أهم 5 فيتامينات تنمي قدراتك العقلية؛ لأنه يسهم في وظائف العديد من أجهزة الجسم، إنه من المواد الرئيسية، ويحتاج الإنسان فيتامين B6 لنموّ الجهاز العصبي وعمل الدماغ السليم. كما يلعب هذا الفيتامين دوراً كبيراً في إنتاج السيروتونين والدوبامين الضروريان لصحة القلب والأوعية الدموية والنواقل العصبية، والجهاز الهضمي، والعضلات، والمناعة، ويقوم بصنع هرمونات النورادرينالين والسيروتونين التي لها تأثير على الحالة المزاجية للإنسان. يساعد فيتامين B6 الجسم على صنع الميلاتونين الهام في عملية تنظيم السّاعة الداخلية لجسم الإنسان.

من مصادر فيتامين B6: البيض، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والموز، الفاصولياء، والبطاطا، ولحوم البقر، والأسماك، والدواجن.

3. فيتامين B12

يعتبر فيتامين B12 من الفيتامينات التي تقوي المناعة، ويعاني من نقص فيتامين B12 العديد من النباتيين وكبار السن والذين يعانون من اضطرابات في أمعائهم وصعوبة امتصاص هذا الفيتامين من الطعام المكملات الغذائية. هذا الفيتامين له دور كبير في وظائف الجسم، مثل إنتاج خلايا الدم وصحة الدماغ وعمل الأعصاب، ويتم اخذ فيتامين B12 عن طريق الفم في حالات مرض الزهايمر فقدان الذاكرة وتعزيز المزاج والتركيز والطاقة وابطاء الشيخوخة وتعزيز الجهاز المناعي والوظائف العقلية.

يسبب نقص فيتامين ب12 تلف الأعصاب الدائم وفقدان الذاكرة وتدهور وظائف المخ. يؤخذ هذا الفيتامين من هذه المصادر: المأكولات البحرية، والكبد، والدجاج، ولحم البقر، ومنتجات الالبان مثل اللبن والجبن والحليب، وحليب الصويا المدعم.

4. حمض الفوليك أو فيتامين B9

يعتبر حمض الفوليك أو فيتامين B9 من أبرز فيتامينات تنمي قدراتك العقلية، وهو هاماً جداً للجسم؛ لأنه يرتبط بوظائف الدماغ. يحافظ هذا الفيتامين على الصحة العقلية والنفسية، ويعزز عمل الدماغ السليم. تحتاج المرأة الحامل إلى كمية أكبر من فيتامين B9؛ لأنه مهم جداً في حالة النمو السريع خاصة في مرحلة الحمل والرضاعة.

من مصادر هذا الفيتامين (حمض الفوليك) الحمضيات والخضروات الورقية والحبوب الكاملة وسمك السلمون والفول والحليب والأفوكادو. يسبب نقص حمض الفوليك فقدان الشهية والإسهال وضيق التنفس والتهاب اللسان والنسيان والتهيج، وعلى المدى البعيد يسبب نقصه التهاب اللثة وضعف النمو. الأشخاص المعرضون لنقص هذا الفيتامين مرضى متلازمة القولون العصبي ومدمني الكحول ومرضى الداء الزلاقي.

5. فيتامين C

يعد فيتامين C من أهم فيتامينات تنمي قدراتك العقلية. إنه يذوب في الماء ويُدعى الشكل النشط له بحمض الاسكوربيك. ينتج الإنسان هذا الفيتامين في جسمه؛ بسبب طفرة جينية، لذا من الضروري تناول الأغذية التي تحتوي على فيتامين سي؛ للحصول على حاجتنا اليومية منه. من مصادر فيتامين C الخضار الطازجة والفاكهة، وخاصة الحمضيات مثل البرتقال والليمون.

فيتامين سي له دور في الوقاية من الأمراض التي ترتبط بالاكسده، مثل الزهايمر. ومن وظائفه، دوره في إعادة تدوير المواد المضادة للأكسدة الأخرى في الدماغ مثل فيتامين E، ويؤثر مباشرة على نبضات المخ الكهربائية، فله دور في تناقل الرسائل العصبية وتصنيع الدوبامين والأدرينالين ويقوم في تناقل الرسائل العصبية عبر المخ ويقوم بتنظيم تركيز الغلوتامات.

إن هذا الفيتامين له دور واضح في نضج الكولاجين، ويحمي خلايا المخ التي تتعرض للتلف الذي تسببه الشوارد الحرة، ويعزز التركيز وزيادة الذاكرة والقدرة العقلية عند المسنين، ويقلل معاناتهم من الخرف، ويحمي الإنسان من السكتات الدماغية التي لها تأثير كبير على القدرات الذهنية للفرد. يكمن خطر نقص فيتامين C في الجسم بأن له عواقب خطيرة على وظائف الخلايا العصبية وسلامتها.

أتمنى أن أكون قد وفقت في مقالتي أهم 5 فيتامينات تنمي قدراتك العقلية. نتيجة لهذا، عليك أن تقوم بتضمين مصادر هذه الفيتامينات في نظامك الغذائي حتى تنعم بقدرات عقلية فائقة.