حلا الكيتو
حلا الكيتو حلويات يسعى إليها الأشخاص الذين يتبعون رجيم الكيتو، وهو نظام غذائي صحي خالي من السعرات الحرارية والدهون، يفيد في إنقاص الوزن بطريقة صحية حيث يعتمد هذا النظام على تناول الدهون مقابل أن يقوم الشخص بتناول الكربوهيدرات والسكريات بكميات قليلة وعندما تصبح السكريات والكربوهيدرات قليلة يلجأ جسم الشخص إلى تكسير الدهون المختزنة لإنتاج الطاقة اللازمة التي يحتاجها الجسم في عملية الحرق، وبالتالي يخسر الجسم نسبة كبيرة من الدهون ويفقد الشخص وزنه الزائد.
في مقالتنا هذه من مدونة علم سنتعرف على طريقة عمل وصفات حلا الكيتو.
أشهى وصفات حلا الكيتو
وصفة حلا الكيتو تشيز كيك الفراولة
المكونات
- كمية من الفراولة حسب الحاجة.
- ملعقة كبيرة سكر دايت.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتين كبار زبدة.
- ربع كوب كريمة خفق.
- ثلثي كوب دقيق اللوز.
طريقة التحضير
نخلط الجبن الكريمي مع كريمة الخفق مع سكر الدايت والفانيليا.
تفرك الزبدة مع دقيق اللوز، ثم نفردها في الصينية.
يوضع الخليط السابق فوق الدقيق والزبدة.
نقوم بوضع التشيز كيك في الثلاجة حتى يجمد، ثم نخرجه ونقوم بتزيينه بالفراولة.
حلا الكيتو مافن كيتو دايت
المكونات
- كوب من دقيق اللوز.
- 2 بيض
- ربع كوب سكر دايت.
- كمية من لبن اللوز.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- زبدة كمية قليلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نخلط في البداية البيكينج بودر مع دقيق اللوز ثم نضيف البيض، ونخلطهم بشكل جيد.
- نضيف الزبدة بعد تذويبه إلى الخليط السابق ونقوم بتقليب المزيج.
- نقوم بإضافة الفانيليا السائلة واللبن الخالي من السكر والسكر الصناعي، ونخلطهم جيداً حتى نحصل على عجينة طرية وسلسة.
- أخيراً نقوم بسكب الخليط في صينية للكب كيك ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة على الوجه.
- نضع الصينية في الفرن بعد أن قمنا بتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة، ونترك الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
وصفة حلا الكيتو براونيز الافوكادو
اقرأ أيضاً: حلا ايسكريم
المكونات
- حبة أفوكادو بحجم متوسط.
- بيضتان.
- ثلث كوب كاكاو بودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة اللوز.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
- ربع كوب زيت جوز الهند.
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكونات في وعاء حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب المزيج السابق في صينية الفرن بعد أن نضع ورق الزبدة عليها.
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 درجة وندخل الصينية ونتركها لمدة 25 دقيقة في الفرن.
- بعد أن نقوم بطهي العجينة نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد لمدة 15 دقيقة ثم نقطعها ونقدمها.
وصفة حلا الكيتو بان كيك كيتو
المكونات
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقتان صغيرتان فانيليا.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- زبدة حسب الرغبة.
- كمية من الفراولة
- ثلث كوب دقيق اللوز.
- بيضتان
- ملعقة ماء.
- ربع كوب جبنة كريمي.
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع به البيض مع الماء والفانيليا.
- ضيف دقيق اللوز والبيكنج بودر مع الجبن الكريمي ونخفق جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
- نضع المقلاة على النار، ونتركها حتى تسخن ثم نضيف القليل من البان كيك، ونتركها حتى تنضج لمدة دقيقة على الجانبين.
- نكرر هذا حتى انتهاء الكمية ثم يقدم البان كيك مع الفراولة أو الزبدة.
ماهي الأطعمة التي يتضمنها رجيم الكيتو
بعد أن ذكرنا سابقاً أشهى وصفات حلا الكيتو سنتعرف الآن على الأغذية التي يتضمنها نظام الكيتو:
- المأكولات البحرية مثل الأسماك مثل سمك السلمون.
- الخضروات منخفضة الكربوهيدرات مثل الهليون والخيار وبروكلي و قرنبيط… الخ.
- الجبن الذي يحتوي على نسبة منخفضة جداً من الكربوهيدرات.
- الأفوكادو وهو صحي جداً.
- الدواجن واللحوم.
- البيض.
- زيت جوز الهند.
- الزبادي اليوناني.
- الجبن القريش.
- زيت الزيتون.
- المكسرات.
- القشدة والزبدة.
- الشوكولاته الداكنة أو مسحوق الكاكاو.
كيف يتم التخطيط لاتباع جدول رجيم الكيتو؟
إن التخطيط لاتباع الحمية الكيتونية ليس بالأمر الصعب، ولكن يحتاج من الشخص إلى الصبر والتركيز، وذلك من خلال استبدال الكمية التي تتناولها يومياً من الكربوهيدرات بكميات من البروتين والدهون.
بعض الأشخاص نجح معهم هذا النظام بتناول كمية أقل من 20 غرام كربوهيدرات يومياً والبعض تناول كميات أعلى بقليل وأيضاً نجح معهم رجيم الكيتو.
لا يحتاج جدول رجيم الكيتو إلى التخطيط لفترة طويلة كل مافي الأمر هو تخفيض الكميات الواردة من الكربوهيدرات كطريقة سريعة وسهلة للبدء والوصول إلى رجيم كيتو ناجح.
ماهي أضرار رجيم الكيتو؟
بعد أن تعرفنا على حلا الكيتو سنذكر لكم الآثار الجانبية لنظام الكيتو دايت :
- انخفاض نسبة السكر في الدم.
- امساك.
- الصداع.
- التقيؤ والتعب.
- عدم المقدرة على ممارسة الأنشطة اليومية.
- حصى الكلية.
- زيادة نسبة البروتين في الدم.
- يسبب نقص الفيتامينات والمعادن.
- تراكم الدهون في الكبد.
- غثيان.
وآخيراً أتمنى أن أكون قد وفقت في مقالتي حلا الكيتو.