فوائد قشر الليمون 10 فوائد مذهلة
هل سمعت عن فوائد قشر الليمون؟
الكثير منا يعرف فوائد الليمون التي لا تعد ولا تحصى فلا تقتصر فوائده على تقوية المناعة وغناه بفيتامين C ولكن فوائده شملت أيضاً صحة البشرة و الشعر وهذا ينطبق على قشر الليمون الطازج و المجفف حيث يمكن أن يستخدم في الطبخ كنوع من التوابل أو في المجالات الطبية أو التجميلية بسبب غناه بالفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم مثل البوتاسيوم وفيتامين C.
ماهي فوائد قشر الليمون المذهلة؟
– مصدر غني للفيتامينات والمعادن
إن تركيز المغذيات المختلفة والمعادن والفيتامينات يتوفر في قشر الليمون بتركيز أعلى من عصيره ، و القشرة مصدر لفيتامين A و C، وأيضا الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والحديد والألياف الغذائية.
– تعزز المناعة وتقويها
عرف الليمون بدوره في الوقاية من أمراض البرد و تعزيز المناعة ومرض الاسقربوط بسبب غنى محتواه بفيتامين C وهذا أيضاً ينطبق على قشر الليمون
حيث لقشر الليمون دوراً كبيراً في تقوية المناعة وتعزيزها ضد الالتهابات وخاصة الالتهابات الجلدية والتهابات المفاصل وهو فعال في علاج التهاب الحلق والوقاية من الأنفلونزا حيث يشتهر فيتامين C بأنه أقوى مضاد أكسدة يحارب الجذور الحرة ويكافح أمراض المناعة الذاتية.
– يكافح السرطانات والجذور الحرة
أثبتت الدراسات أن بعض مكونات قشر الليمون تسهم في محاربة الخلايا السرطانية ومنع تكاثرها و انقسامها ، وتشمل هذه المكونات سالفسترول كيو 40 وليمونين ومركبات الفلافونويدات، وفيتامين C وهي مضادات أكسدة فعالة و قوية في الحفاظ على الخلايا صحية وسليمة ومحاربة الجذور الحرة ومنع تلف الخلايا، ويحمي فيتامين C الجلد ضد الاشعة فوق البنفسجية التي تعتبر أحد العوامل المسرطنة.
ومن أنواع السرطانات التي يكافحها قشر الليمون سرطان الجلد ، وسرطان الثدي، وسرطان القولون.
– يعزز صحة القلب ويخفض مستويات الكولسترول
إن قشر الليمون الغني بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم ومركبات أخرى يعزز صحة القلب والشرايين والدورة الدموية، حيث يخفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم LDL لأنه يحتوي على فيتامين C الذي يمنع التأكسد والفلافونيدات والبوليفينول والبوتاسيوم الموجود في الليمون يساعد في تنظيم مستوى ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية.
ويحافظ فيتامين C على الأوعية الدموية ووقايتها من التلف، وكل هذا بالتأكيد سيكون له دور مهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل: السّكتات الدماغية وأمراض القلب.
– يساعد في خسارة الوزن
أثبتت العديد من الدراسات أن الليمون يساعد على تنزيل الوزن، فهو يقوم بشكل فعال بخفض المؤشر الجلايسيمي لبعض الأطعمة ، ويسيطر على نسبة السكر في الدم، ويكافح الجوع وأيضا قشر الليمون يعتبر مصدراً غنياً بالألياف الغذائية التي لها دور في زيادة الشعور بالشبع و المساعدة في تنزيل الوزن والمحافظة على مستويات السكر في الدم.
– يعزز صحة الفم والأسنان
يعتبر قشر الليمون هاماً جداً لصحة الفم واللثة والوقاية من نزف اللثة والتهابها لأنه غني بفيتامين C ويحتوي قشر الليمون على نسبة كبيرة من الكالسيوم وهو عنصر مهم للحفاظ على صحة الأسنان وقوتها.
– يعزز صحة العظام والمفاصل
يحتوي قشر الليمون على الكالسيوم بنسبة كبيرة وهذا المعدن عام جدا للحفاظ على عظام صحية وقوية و للوقاية من ترقق العظام وهشاشتها ولا ننسى فيتامين C الذي له يقوم بتعزيز صحة الغضاريف والوقاية من التهابات المفاصل وحماية أنسجة الجسم.
– الحفاظ على البشرة والجلد
إن الأغذية التي تحوي مضادات الأكسدة مثل فيتامين C، وفيتامين A، لها دور كبير في مكافحة الجذور الحرة وحمايتها من الضرر والحفاظ على خلايا الجلد وأنسجته ومن علامات التقدم في السن كالتجاعيد ومشاكل الجلد مثل التصبغات والبقع . وفيتامين C “حمض الستريك” هام جداً لتعزيز إنتاج الكولاجين الذي يقوم بتعزيز البشرة ونضارتها في الجسم، وكل هذا من فوائد قشر الليمون.
– يعزز صحة الجهاز الهضمي
من فوائد قشر الليمون تسهيل عملية الهضم و تعزيز صحة الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية.
– علاج حب الشباب
يفيد قشر الليمون و الحمضيات بشكل عام في تعزيز صحة الجلد وتطهيره، حيث يعمل قشر الليمون كمادة التونيك للبشرة فيقوم بتنقيتها ومعادلة بيئتها ويمنع الالتهابات الجلدية البكتيرية و يعمل كقابض للمسامات ومن فوائد قشر الليمون أيضاً علاج حب الشباب.
كيف تتناول قشر الليمون؟
- استخدامه كنوع من التوابل مع الأطعمة
- إضافته إلى العصائر و الكوكتيل
- يمكن إضافته إلى كوب الشاي
- قم بإضافته إلى بعض أنواع الحلويات
وآخيراً يجب أن لا ننسى أن نغسل قشر الليمون جيداً وأن نتجنب الإفراط في تناوله لأنه يحتوي على مادة الاوكزيلات التي قد تسبب مشاكل حصى الكلى أو المرارة لذا الاعتدال هو الحل الأفضل عند استخدام قشر الليمون.
اقرأ أيضا مقالة لعلاج خشونة الركب أفضل 5 فيتامينات